Zu den Wildgerichten des Menüs wurden passende Weine serviert und verkostet. KJM Schilli hob den Geschmack von Wildbret, seine Wertigkeit als gesunde Nahrung und die vielfältigen Leistungen der Jäger bei einer nachhaltigen Gewinnung in der Region hervor. Die Jagdhornbläser des HRS unter der Leitung von Norbert Langer gestalteten den gelungenen Abend mit.
