Rund ums Wildbret

Wild-aus-der-Region

Ihr Klick auf diese Rubrik zeigt, dass Sie mehr erfahren möchten über Wildbret aus dem Bereich unserer heimischen Jäger. Das ist gut so, denn kaum ein…

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Grillen und Barbecue: Neue Absatzchancen für heimisches Wildfleisch

Um auf die Möglichkeiten von Wild grillen aufmerksam zu machen, wird der Landesjagdverband Baden-Württemberg in Zusammenarbeit mit dem Grill- und…

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Heimisches Wild im Trend

- Deutsche verzehrten im vergangenen Jahr rund 22.300 Tonnen heimisches Wildbret -

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Wild auf Wild

die Homepage des Deutschen Jagdschutzverbands Dachverband (fast) aller Landesjagdverbände)

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Was ist Wildbretreifung?

Junge Stücke liefern immer sehr hohe Wildbretqualität – saftig und zart. Das Wildbret alter Stücke ist dagegen meist trocken und zäh. Stimmt das…

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Trichinen-Untersuchungsstellen im Ortenaukreis

Bitte beachten: Praxis Dr. Granacher ist geschlossen u. die Untersuchungsstelle in Allmannsweier gibt es nicht.

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Merkblatt Probenentnahme Schwarzwild

Zu finden auf der Seite des Staatlichen Tierärztlichen Untersuchungsamtes Aulendorf

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Natürlicher Genuss aus dem Wald

Der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord will mit einem Netzwerk aus Gastronomen Metzgern und Jägern Wildschweinprodukte verstärkt und regelmäßig auf die…

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Superfood aus heimischen Revieren

Pressebericht vom DJV

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Trichinenuntersuchungsgebühr

Jäger im Ortenaukreis von der Trichinenuntersuchungsgebühr befreit

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